I Casali Chianti Classico DOCG - San Michele A Torri

Il potente Chianti Classico I Casali di San Michele A Torri scivola nel bicchiere con un denso colore viola. Questa cuvée italiana mostra nel bicchiere note meravigliosamente eleganti di amarena, viola e mora.

Questo rosso di San Michele A Torri è adatto a tutti gli intenditori che amano il secco. Tuttavia, non è mai austero o fragile, come ci si aspetterebbe da un vino di alta qualità. La struttura di questo potente vino rosso è meravigliosamente setosa al palato. Grazie all'acidità equilibrata del frutto, il Chianti Classico I Casali lusinga il palato con una piacevole sensazione in bocca, senza mancare di succosa vivacità. Il finale di questo vino rosso giovane della regione vinicola toscana delizia con un bel retrogusto.

Vinificazione del San Michele A Torri I Casali Chianti Classico

Il punto di partenza per la cuvée di prima classe e meravigliosamente potente I Casali Chianti Classico di San Michele A Torri è costituito da uve Canaiolo, Merlot e Sangiovese. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, l'I Casali Chianti Classico può continuare ad armonizzarsi sulle fecce fini per diversi mesi.

Consigli per la tavola per l'I Casali Chianti Classico di San Michele A Torri

Questo vino rosso biologico italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a ossobuco, petto d'anatra con piselli dolci o couscous di verdure con polpette di manzo.

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