Freisa D'Asti Il Forno - Cascina Gilli

Con il Cascina Gilli Freisa D'Asti Il Forno arriva un vino rosso di prima classe nel bicchiere ben lucidato. Qui mostra un colore meravigliosamente brillante e rubino. Questo vino italiano monovarietale rivela nel bicchiere note meravigliosamente complesse di ribes, mirtillo, prugna e ciliegia acerba. A queste si aggiungono accenni di altri frutti.

Questo vino italiano si distingue per il suo gusto secco e lineare. È stato imbottigliato con un livello di zucchero residuo eccezionalmente basso. Come ci si può aspettare da un vino, questo italiano, nonostante l’essere secco, incanta con un equilibrio raffinato. Un gusto eccellente non necessita necessariamente di molto zucchero. Equilibrato e sfaccettato, questo vino rosso vellutato si presenta al palato. Il finale di questo vino rosso proveniente dalla regione vinicola del Piemonte incanta infine con un retrogusto notevole. La persistenza è arricchita inoltre da note mineraliche dovute ai terreni dominati dall’argilla.

Vinificazione del Cascina Gilli Freisa D'Asti Il Forno

Questo equilibrato vino rosso italiano è prodotto con il varietale Freisa. L'uva cresce in condizioni ottimali in Piemonte. I vigneti affondano le radici profondamente in terreni argillosi. I grappoli di questo vino rosso italiano vengono raccolti esclusivamente a mano, una volta assicurata la maturità ottimale. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasferite rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in bottiglia a temperature controllate. Al termine della fermentazione.

Abbinamenti consigliati con il Cascina Gilli Freisa D'Asti Il Forno

Si consiglia di gustare questo vino rosso italiano, preferibilmente a temperatura tra 15° e 18°C, come accompagnamento a fegato di vitello arrosto con mele, cipolle e salsa balsamica, girello di manzo con fagioli e pomodori, o couscous di verdure con polpette di manzo.

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