Freisa Langhe Bosco Delle Cicale - Boschis Francesco

Con il Boschis Francesco Freisa Langhe Bosco Delle Cicale arriva nel bicchiere cristallino un vino rosso di prima classe. Sfoggia un meraviglioso colore rosso rubino brillante. Il primo naso del Freisa Langhe Bosco Delle Cicale rivela sfumature di lamponi. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono ulteriori sfumature fruttato-balsamiche.

Questo vino italiano ha un gusto piacevolmente secco. È stato imbottigliato con una quantità eccezionalmente bassa di zuccheri residui. Come ci si può aspettare da un vino, questo italiano incanta, nonostante tutta la sua secchezza, con un equilibrio finissimo. Un gusto eccellente non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. Equilibrato e sfaccettato, questo vino rosso denso, vellutato e carnoso si presenta al palato. Il finale di questo vino rosso della regione vinicola del Piemonte conquista infine con un bel riverbero. Il retrogusto è inoltre accompagnato da note minerali dei terreni dominati dal calcare.

Vinificazione del Boschis Francesco Freisa Langhe Bosco Delle Cicale

La base del bilanciato Freisa Langhe Bosco Delle Cicale dall’Italia sono uve del vitigno Freisa. Le uve crescono in condizioni ottimali in Piemonte. Qui le viti affondano profondamente le loro radici in terreni calcarei. Dopo la vendemmia le uve arrivano nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Successivamente avviene la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo il termine della fermentazione, il Freisa Langhe Bosco Delle Cicale può armonizzarsi ulteriormente per 8 mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per Boschis Francesco Freisa Langhe Bosco Delle Cicale

Questo vino italiano andrebbe degustato al meglio alla temperatura di 15 - 18°C. È perfetto come vino di accompagnamento a ragù di agnello con ceci e fichi secchi, fegato di vitello alla griglia con mele, cipolle e salsa all’aceto balsamico oppure punta di petto di vitello con fagioli e pomodori.

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