Fiano Salento Bianco Luna Saracena - Petrelli

Il Fiano Salento Bianco Luna Saracena di Petrelli, dalla Puglia, si presenta nel bicchiere con un colore giallo dorato brillante. Questo vino italiano in purezza rivela nel calice splendide note espressive di pera, mirabella, mela e limone, accompagnate da sentori di fumo.

Al palato il Fiano Salento Bianco Luna Saracena di Petrelli si apre piacevolmente secco, deciso e aromatico. Equilibrato e sfaccettato, questo vino bianco croccante e succoso si presenta al palato. Il finale di questo bianco della regione vinicola Puglia convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Petrelli Fiano Salento Bianco Luna Saracena

La base del ben equilibrato Fiano Salento Bianco Luna Saracena dall’Italia sono uve del vitigno Fiano. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate il più rapidamente possibile in pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Successivamente la fermentazione ha luogo in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo il termine della fermentazione, il Fiano Salento Bianco Luna Saracena può affinarsi ulteriormente per 3 mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per Petrelli Fiano Salento Bianco Luna Saracena

Gustate questo vino bianco italiano al meglio ben raffreddato, a 8 - 10°C, come accompagnamento a zuppa di porri, trota fritta con pera allo zenzero oppure omelette con salmone e finocchio.

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