Fiano Di Avellino - Tenuta Del Meriggio

Il Fiano di Avellino della Tenuta Del Meriggio in Campania rivela, nel bicchiere roteato, un colore giallo oro brillante. Versato in un calice da vino bianco, questo vino bianco del Vecchio Mondo sprigiona meravigliosi aromi intensi di mela matura, mirabella, mela verde e limone, arrotondati da ulteriori sfumature fruttate.

Il Fiano di Avellino Tenuta Del Meriggio si presenta all’appassionato di vino meravigliosamente secco. Questo bianco non risulta mai grossolano o esile, ma rotondo e vellutato. Al palato, questo vino bianco equilibrato si distingue per una tessitura incredibilmente croccante e carnosa. Il finale di questo bianco della regione vitivinicola Campania convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Fiano di Avellino Tenuta Del Meriggio

Questo vino bianco equilibrato d’Italia è vinificato a partire dal vitigno Fiano. Dopo la vendemmia, le uve giungono nel più breve tempo possibile in cantina, dove vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Fiano di Avellino può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il Fiano di Avellino Tenuta Del Meriggio

Questo vino bianco italiano andrebbe gustato ben fresco, a 8 - 10 °C. È il compagno perfetto per verdure al wok con pesce, tortilla ai porri o un’insalata di indivia alla frutta.

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