Iscadoro Paestum Affinato In Anfora - Casebianche

Con il Casebianche Iscadoro Paestum Affinato In Anfora arriva nel calice un vino bianco biologico di prima classe. Nel bicchiere mostra un meraviglioso colore giallo chiaro brillante. Questo uvaggio italiano presenta nel bicchiere note splendidamente espressive di pera, mela, mirabella e limone, cui si aggiungono sentori di fumo e lime.

Al palato l’Iscadoro Paestum Affinato In Anfora di Casebianche esordisce meravigliosamente secco, deciso e aromatico. Al palato la tessitura di questo vino bianco equilibrato si presenta piacevolmente croccante. Il finale di questo bianco della regione vitivinicola Campania convince infine con un bel ritorno aromatico. Il retrogusto è inoltre accompagnato da accenni minerali provenienti dai terreni dominati da calcare e argilla.

Vinificazione dell’Iscadoro Paestum Affinato In Anfora di Casebianche

Il ben equilibrato Iscadoro Paestum Affinato In Anfora dall’Italia è un uvaggio, vinificato biologicamente dalle varietà Fiano, Malvasia Bianca e Trebbiano. In Campania le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di argilla e calcare. Dopo la raccolta manuale le uve giungono immediatamente in cantina, dove vengono selezionate e pigiate con cura. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine, l’Iscadoro Paestum Affinato In Anfora può armonizzarsi ulteriormente per 8 mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per l’Iscadoro Paestum Affinato In Anfora di Casebianche

Gustate questo vino bianco biologico italiano al meglio ben fresco, a 8 - 10°C, come vino d’accompagnamento a verdure al wok con pesce, insalata di verdure con barbabietola rossa o involtini di cavolo.

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