Trebbiano Gagio - Dalle Nostre Mani

Il Trebbiano Gagio di Dalle Nostre Mani dalla Toscana si presenta nel calice con un colore brillante, giallo chiaro. Il naso di questo vino bianco toscano incanta con aromi di ananas e pesca. Seguendo ulteriormente la sua aromaticità, si aggiungono note di miele.

Al palato il Trebbiano Gagio di Dalle Nostre Mani esordisce meravigliosamente aromatico, fruttato e equilibrato. Al gusto, la tessitura di questo vino bianco leggero si presenta piacevolmente croccante. Nel finale questo vino della regione vinicola Toscana entusiasma infine con una bella persistenza. Si rivelano nuovamente sentori di ananas e pesca. Nel retrogusto si uniscono inoltre note minerali dovute ai terreni dominati dall’argilla.

Vinificazione del Trebbiano Gagio di Dalle Nostre Mani

La base dell’elegante Trebbiano Gagio dall’Italia è costituita da uve dei vitigni Malvasia Bianca e Trebbiano. Le uve crescono in condizioni ottimali in Toscana. Qui le viti affondano profondamente le loro radici in terreni argillosi. Dopo la vendemmia manuale, le uve giungono immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato.

Abbinamento gastronomico per il Trebbiano Gagio di Dalle Nostre Mani

Gustate questo vino bianco biologico italiano idealmente ben raffreddato a 8 - 10°C come accompagnamento a spaghetti con pesto di yogurt e menta, insalata di asparagi con quinoa o spaghetti con salsa di pomodoro e capperi.

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