Trebbiano Gagio - Dalle Nostre Mani

Der Trebbiano Gagio von Dalle Nostre Mani aus der Toskana präsentiert im Weinglas eine brillante, hellgelbe Farbe. Die Nase dieses Weißweins aus der Toskana bezaubert mit Aromen von Ananas und Pfirsich. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Honig hinzu.

Am Gaumen startet der Trebbiano Gagio von Dalle Nostre Mani herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar knackig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion die Toskana schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Ananas und Pfirsich. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Trebbiano Gagio von Dalle Nostre Mani

Grundlage für den eleganten Trebbiano Gagio aus Italien sind Trauben aus den Rebsorten Malvasia Bianca und Trebbiano. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Toskana. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Trebbiano Gagio von Dalle Nostre Mani

Erleben Sie diesen Bio-Weißwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Spargelsalat mit Quinoa oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

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