Iscadoro Paestum Affinato In Anfora - Casebianche

Mit dem Casebianche Iscadoro Paestum Affinato In Anfora kommt ein erstklassiger Bio-Weißwein ins Glas. Darin zeigt er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Diese italienische Cuvée präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Birne, Apfel, Mirabelle und Zitrone. Hinzu gesellen sich Anklänge von Rauch und Limette.

Am Gaumen startet der Iscadoro Paestum Affinato In Anfora von Casebianche wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar knackig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Kampanien besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Kalkstein und Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Iscadoro Paestum Affinato In Anfora von Casebianche

Der balancierte Iscadoro Paestum Affinato In Anfora aus Italien ist eine Cuvée, biologisch vinifiziert aus den Rebsorten Fiano, Malvasia Bianca und Trebbiano. In Kampanien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Iscadoro Paestum Affinato In Anfora für 8 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Iscadoro Paestum Affinato In Anfora von Casebianche

Trinken Sie diesen Bio-Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, Gemüsesalat mit roter Beete oder Kohl-Rouladen.

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