Le Nuvole - Antonelli Marco

Il Le Nuvole, prodotto biologicamente dalla penna di Antonelli Marco, si presenta nel bicchiere con un giallo chiaro e brillante. Il naso di questo vino bianco laziale delizia con note di ananas. Se si ripercorre ulteriormente l'aroma, si aggiungono lime e minerali.

Al palato, Le Nuvole di Antonelli Marco si apre piacevolmente asciutto, gripposo e aromatico. Sulla lingua, questo vino bianco ben equilibrato è caratterizzato da una consistenza incredibilmente croccante. Sul finale, questo vino bianco della regione vitivinicola del Lazio delizia con una bella lunghezza. Ancora una volta, si percepiscono note di ananas. Nel finale si aggiungono le note minerali dei terreni dominati da argilla e calcare.

Vinificazione dell'Antonelli Marco Le Nuvole

Questo equilibrato vino bianco italiano è prodotto con metodo biologico dalle varietà Bombino Bianco, Malvasia Bianca e Trebbiano. Nel Lazio, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni argillosi e calcarei. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e accuratamente divise. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini prima che il vino venga finalmente travasato in bottiglia.

Consiglio per Antonelli Marco Le Nuvole

Questo vino bianco biologico italiano è da servire ben fresco a 8 - 10°C come accompagnamento a verdure saltate in padella con pesce, zucca in casseruola o baccalà con verdure al cetriolo e senape.

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