Etichetta Grigia Vermentino Colli di Luni DOC - Cantine Lunae

L'Etichetta Grigia Vermentino Colli di Luni delle Cantine Lunae in Liguria rivela un colore giallo chiaro brillante nel bicchiere. Questo vino italiano monovarietale si presenta nel bicchiere con note meravigliosamente espressive di papaia, fiori d'arancio, acacia e guava. A queste si aggiungono note di ginepro, erbe mediterranee e peperoni verdi.

Il Cantine Lunae Etichetta Grigia Vermentino Colli di Luni colpisce per il suo gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con 4,8 grammi di zucchero residuo. Come ci si aspetterebbe da un vino di alta qualità, questo vino italiano incanta per il suo equilibrio, nonostante la sua secchezza. L'aroma non richiede necessariamente un residuo zuccherino. Al palato, la consistenza di questo vino bianco leggero è meravigliosamente croccante. Grazie alla sua concisa acidità fruttata, l'Etichetta Grigia Vermentino Colli di Luni è eccezionalmente fresco e vivace al palato. Il finale di questo giovane vino bianco della regione vitivinicola ligure, più precisamente della DOC Colli di Luni, delizia infine con un buon retrogusto.

Vinificazione dell'Etichetta Grigia Vermentino Colli di Luni delle Cantine Lunae

Questo elegante vino bianco italiano è vinificato con il vitigno Vermentino. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e accuratamente pigiate. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini prima che il vino venga finalmente travasato in bottiglia.

Cibi consigliati per l'Etichetta Grigia Vermentino Colli di Luni delle Cantine Lunae

Questo vino bianco italiano si gusta al meglio se moderatamente raffreddato a 11 - 13°C. È perfetto come accompagnamento al fegato di vitello arrosto con mele, cipolle e salsa all'aceto balsamico, all'insalata di verdure con barbabietola o al merluzzo con verdure al cetriolo e senape.

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