Vermentino di Sardegna DOC - Sella & Mosca

Il Vermentino di Sardegna, proveniente dalla regione vitivinicola della Sardegna, si presenta nel bicchiere con un colore giallo chiaro brillante e scintillante. Versato in un calice da vino bianco, questo vino bianco del Vecchio Mondo presenta aromi meravigliosamente giovani e fragranti di caprifoglio, uva spina, fiori d'arancio e ananas, arrotondati da altre sfumature fruttate.

Il Vermentino di Sardegna Sella & Mosca è piacevolmente secco per gli appassionati di vino. Questo vino bianco non è mai grossolano o austero, come ci si aspetterebbe da un vino di fascia di prezzo superiore. Al palato, la struttura di questo vino bianco leggero è meravigliosamente croccante e setosa. Il finale di questo giovane vino bianco della regione vitivinicola sarda colpisce per il suo buon retrogusto. Il finale è accompagnato da note minerali provenienti dai terreni dominati da ardesia e granito.

Vinificazione del Vermentino di Sardegna di Sella & Mosca

Questo vino si concentra chiaramente su un solo vitigno, il Vermentino. Per questo vino monovitigno meravigliosamente elegante di Sella & Mosca sono state utilizzate solo uve impeccabili. In Sardegna, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di ardesia e granito. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Vermentino di Sardegna può continuare ad armonizzarsi sulle fecce fini per alcuni mesi.

Consigli per la tavola per il Vermentino di Sardegna di Sella & Mosca

Questo vino bianco italiano si gusta al meglio ben fresco a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a un'insalata di indivia fruttata, a un'omelette con salmone e finocchi o a un curry di pesce al cocco e lime

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