Donna Luigia Malvasia - Torre Fornello

Il Donna Luigia Malvasia della regione vitivinicola Emilia-Romagna si presenta nel bicchiere in un brillante giallo dorato. Il primo naso del Donna Luigia Malvasia mostra sfumature di limone e arancia. Alle note fruttate del bouquet si aggiunge il lime.

Il Torre Fornello Donna Luigia Malvasia si presenta all’appassionato di vino meravigliosamente secco. Questo vino bianco non risulta mai grossolano o austero, bensì rotondo e vellutato. Al palato la tessitura di questo vino bianco equilibrato risulta piacevolmente croccante e carnosa. Nel finale questo vino bianco della regione vitivinicola Emilia-Romagna entusiasma infine con una bella persistenza. Riappaiono note di limone e arancia. Nel retrogusto si aggiungono poi sentori minerali provenienti dai suoli dominati dal calcare.

Vinificazione del Donna Luigia Malvasia di Torre Fornello

Questo vino bianco equilibrato dall’Italia è prodotto dal vitigno Malvasia di Candia. Le uve crescono in condizioni ottimali in Emilia-Romagna. Qui le viti affondano profondamente le loro radici in suoli calcarei. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente ha luogo la fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento di alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Donna Luigia Malvasia di Torre Fornello

Gustate questo vino bianco italiano ben fresco, a 8 - 10°C, come accompagnamento a una zuppa di porri, spaghetti con salsa di pomodoro e capperi o spaghetti con pesto di yogurt e menta.

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