Malvasia Di Candia Macerata - Caleffi

Il elegante Malvasia Di Candia Macerata di Caleffi scorre nel bicchiere con un brillante giallo dorato. Nel calice questo vino bianco di Caleffi offre aromi di mirabella, mela verde, mela matura e limone, completati da menta/melissa. Questo vino italiano entusiasma per il suo profilo di gusto decisamente secco. È stato imbottigliato con una quantità eccezionalmente ridotta di zuccheri residui. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così questo italiano, nonostante tutta la sua secchezza, incanta naturalmente con una raffinatissima armonia. L’aroma, infatti, non necessita per forza di molto zucchero residuo. Al palato la tessitura di questo vino bianco equilibrato si presenta meravigliosamente croccante e carnosa. Nel finale questo vino della regione viticola della Lombardia entusiasma infine con una bella persistenza. Si ritrovano ancora una volta cenni di limone e mela verde.

Vinificazione del Malvasia Di Candia Macerata di Caleffi

Questo vino bianco equilibrato dall’Italia è vinificato a partire dal vitigno Malvasia di Candia. Dopo la vendemmia le uve vengono portate immediatamente in pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo il completamento della fermentazione.

Abbinamento gastronomico per Caleffi Malvasia Di Candia Macerata

Questo vino bianco italiano andrebbe gustato al meglio ben raffreddato, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a gratin di spinaci con mandorle, merluzzo con verdure di cetriolo e senape o zuppa di porri.

• Altri prodotti di Caleffi