Malvasia Colli Piacentini Terramara - Camorali

L’elegante Malvasia Colli Piacentini Terramara di Camorali scivola nel calice con un luminoso giallo dorato. Il bouquet di questo vino bianco dell’Emilia-Romagna seduce con sfumature di pompelmo e pesca. Seguendo ulteriormente la sua aromaticità, si aggiungono note minerali.

Questo vino italiano incanta per il suo profilo gustativo decisamente secco. È stato imbottigliato con un contenuto di zuccheri residui eccezionalmente basso. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue nettamente da livelli più semplici e che, nonostante tutta la sua secchezza, conquista naturalmente con una finezza perfettamente equilibrata. Il gusto non necessita per forza di molto zucchero residuo. Al palato, questo vino bianco equilibrato si caratterizza per una tessitura incredibilmente croccante e carnosa. Il finale di questo bianco della regione vinicola Emilia-Romagna convince infine con un bel riverbero. Il retrogusto è inoltre accompagnato da accenti minerali dei terreni dominati dal calcare.

Vinificazione del Camorali Malvasia Colli Piacentini Terramara

La bilanciata Malvasia Colli Piacentini Terramara dall’Italia è un vino in purezza, vinificato a partire dal vitigno Malvasia di Candia. Le uve crescono in condizioni ottimali in Emilia-Romagna. Qui le viti affondano in profondità le proprie radici in terreni calcarei. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui sono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, la Malvasia Colli Piacentini Terramara può armonizzarsi ulteriormente per 4 mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per Camorali Malvasia Colli Piacentini Terramara

Questo vino bianco italiano dovrebbe essere gustato ben raffreddato, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a spaghetti con pesto di yogurt e menta, zuppa di porri o gratin di spinaci alle mandorle.

• Altri prodotti di Camorali