- Dieser Rotwein aus besten Trauben harmoniert ausgezeichnet mit Ossobuco oder gebratenen Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Sizilien besonders balanciert
- Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, ausgezeichnet unter anderem zum Romantischen Dinner
Corvo Rosso Terre Siciliane 2020 - Duca di Salaparuta
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Il Duca di Salaparuta Corvo Rosso Terre Siciliane è un vino rosso di prima classe. Mostra un colore rosso rubino meravigliosamente brillante. Il bouquet di questo vino rosso siciliano affascina con sfumature di ribes nero, amarena, mirtillo e gelso
Il Corvo Rosso Terre Siciliane di Duca di Salaparuta è ideale per tutti gli amanti del vino che amano il secco. Tuttavia, non è mai secco o fragile, come ci si aspetterebbe da un vino nella fascia di prezzo superiore. Grazie all'equilibrata acidità della frutta, il Corvo Rosso Terre Siciliane lusinga con una sensazione di morbidezza al palato, senza perdere la vivacità succosa.
Vinificazione del Duca di Salaparuta Corvo Rosso Terre Siciliane
La base dell'elegante Corvo Rosso Terre Siciliane di Sicilia sono le uve delle varietà Nerello Mascalese e Nero d'Avola. Le uve crescono in condizioni ottimali in Sicilia. Qui, le viti scavano le loro radici in profondità nei terreni di calcare. Dopo la raccolta a mano, l'uva viene rapidamente portata in cantina. Qui sono selezionati e accuratamente suddivisi. Segue la fermentazione in legno grande a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da una maturazione di 12 mesi in botti di rovere.
Raccomandazione per il Corvo Rosso Terre Siciliane di Duca di Salaparuta
Questo italiano si gusta meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Va perfettamente come vino di accompagnamento al Boeuf Bourguignon, alla zuppa di porri o alla tortilla di porri.
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| Tipo di prodotto: | Vino |
| Tipo di vino: | Vino rosso |
| Colore: | rosso |
| Gusto: | secco |
| Annata: | 2020 |
| Livello di aciditá in g/l: | 5,4 |
| Zuccheri residui in g/l: | 3,4 |
| Paese: | Italia |
| Regione: | Sicilia (IT) |
| Indicazione geografica: | Terre Siciliane IGT (IT) |
| Occasione e tema: | festa di famiglia , Per tutti i giorni , Barbecue , festa , Cena romantica |
| Vinificazione: | Botte grande |
| Uvaggio: | Nerello Mascalese , Nero d'Avola |
| Denominazione: | IGT Indicazione Geografica Tipica |
| Premi: | Falstaff - 90 Punkte |
| Terreno e ubicazione particolare: | suolo calcarico |
| Affinamento: | bottiglia invecchiata |
| Durata della vinificazione in mesi: | 12 |
| Aromi: | Pepe , Blackberry , Ciliegia , ribes nero |
| Struttura: | setoso |
| Retrogusto: | prolungato |
| Temperatura ottimale di somministrazione in °C: | 15 - 18 |
| Stile: | Vecchio Continente , Paesi caldi |
| Abbinamenti cibo-vino: | Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana , Cibi piccanti-speziati |
| Bicchiere consigliato: | bicchiere da Bordeaux |
| Design della bottiglia: | Stile Bordeaux , classico |
| Formato della bottiglia in L: | 0,75 |
| Tipo di chiusura: | Tappo di sughero |
| Durata di conservazione in anni a partire dall´annata: | 10 |
| Gradazione alc. %: | 12,5 |
| Allergeni e ingredienti: | contiene solfiti e anidride solforosa |
| Distributore: | Duca di Salaparuta S.p.A. - Via Nazionale S.S. 113 - 90014 Casteldaccia - Italien |
