Duca di Salaparuta

Il gruppo Duca di Salaparuta comprende tre marchi storici che rappresentano la Sicilia in particolare e l'Italia in generale nel mondo: Corvo e Duca di Salaparuta, entrambi fondati nel 1824, e la cantina Florio che risale al 1833.

Lo spirito della Sicilia - Corvo - Duca di Salaparuta

Sebbene le tre Marche fossero un tempo separate, la famiglia Reina le ha riunite per formare un'unica entità che oggi rappresenta splendidamente l'isola del sud Italia. Dietro le Marche ci sono le tenute di Marsala e Casteldaccia, ricche di storia.

Corvo

Nel 1824 Giuseppe Alliata, il duca di Salaparuta, decise di produrre vini alla francese nella sua tenuta di Casteldaccia. Questa premessa era estremamente insolita per la Sicilia a quel tempo, e così Corvo Bianco e Corvo Rosso furono una piccola sensazione quando apparvero. Costantemente all'avanguardia, diverse decisioni intelligenti e lungimiranti hanno aiutato la famiglia ad avere successo. Così, negli anni 1850, acquistarono dei torchi verticali Mabile, con i quali era possibile raccogliere solo il mosto libero. 

Infine, negli anni 1860, la fillossera colpì l'Europa, e di fronte ad essa, il duca Eduardo importò portainnesti americani per evitare che la peste si riversasse in Sicilia. Già all'inizio del secolo, la tenuta è stata una delle prime a diversificare il suo portafoglio per rivolgersi ad una clientela più ampia. La consapevolezza, soprattutto in America, è aumentata molto. Altre pietre miliari furono la creazione del primo libro di cucina vegetariana, così come l'approvazione del vino Corvo per le fiere vaticane in questo periodo.

Topazia Alliate, l'ultimo membro della famiglia, ha gestito la tenuta fino al 1961, quando è stata consegnata a un'organizzazione regionale chiamata SOPIS, che ha portato avanti lo spirito dell'azienda fino a quando è stata acquisita da Ilva Saronno Holding nel 2001 e fusa con la cantina Florio. Oggi, la tenuta di Casteldaccia è ultramoderna e produce una varietà di vini per tutti i gusti.

Duca di Salaparuta

Duca di Salaparuta è stato creato nel nome dopo che SOPIS ha rilevato Corvo per ricordare i fondatori della tenuta, che hanno celebrato nel 1971 con lo spumante Duca Brut. Oggi il marchio produce vini distintivi come il tradizionale Duca Enrico, lo Sciaranèra con uve provenienti dalle pendici dell'Etna e il moderno Onìris.

Florio

Le Cantine Florio si trovano nella città di Marsala e sono state fondate nel 1833. Il primo edificio della cantina fu costruito in stile inglese, che all'epoca dell'industrializzazione doveva diffondere uno spirito di ottimismo nella città emergente. Il business del vino era solo un'attività secondaria per il fondatore sul mercato saturo, guadagnava la parte principale con i trasporti navali e l'industria pesante e finanziava la cantina in modo trasversale.

L'industrializzazione non si fermò al vino, e così furono installate macchine a vapore per accelerare la produzione. Negli anni 1860, già 50000 barili di brandy e 3000 barili di vino potevano essere prodotti annualmente. 

Nel 1906, Vincenzo Florio fondò finalmente la Targa Florio, una gara particolarmente impegnativa sulle strade allora ancora antiche della Sicilia. La gara fu un tale successo che fu parzialmente ripetuta come campionato del mondo fino al 1977. Oggi, questo evento vive sotto forma di raduno.

I vini marsalesi di Florio raggiunsero uno status di culto negli anni successivi, fino a quando la cantina fu distrutta durante il bombardamento di Marsala nella seconda guerra mondiale. La ricostruzione fu difficile e lenta, e non sarebbe stata completata fino ai primi anni '90. Nel 2003, la cantina si è fusa con Duca il Salaparuta e ha continuato ufficialmente con questo nome.

L'origine dell'uva

Le uve per i vini di Corvo - Duca di Salaparuta provengono da tutti gli angoli della Sicilia:

• Vajasindi nel nord-est della Sicilia, alle pendici dell'Etna
• Soumarchesa nel sud, situata su colline ben ventilate
• Risignolo a ovest, vicino al mare

Le tenute formano così un triangolo che comprende la maggior parte della Sicilia e fornisce un bello spaccato dei terroir dell'isola. I vitigni coltivati sono classici come Chardonnay e Syrah, ma anche varietà siciliane speciali come Frappato o Insolia sono rappresentate.