Come Un Pino Nero - Le Vigne Di San Pietro

Il Come Un Pino Nero di Le Vigne Di San Pietro del Veneto mostra nel calice un colore rosso rubino brillante e luminoso. Il bouquet di questo vino rosso veneto affascina con note di mora. Seguendo ulteriormente la sua aromaticità, si aggiungono amarena, sottobosco e mirtillo.

Il Le Vigne Di San Pietro Come Un Pino Nero si presenta all’appassionato di vino piacevolmente secco. Questo rosso non risulta mai grossolano o esile, ma rotondo e vellutato. Al palato, questo vino rosso equilibrato si distingue per una tessitura incredibilmente carnosa, setosa e densa. Il finale di questo rosso proveniente dalla regione vitivinicola del Veneto convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Come Un Pino Nero di Le Vigne Di San Pietro

Il ben equilibrato Come Un Pino Nero dall’Italia è un vino monovarietale ottenuto dal vitigno Corvina. Dopo la vendemmia, le uve giungono rapidamente in cantina, dove vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox e in grandi botti di legno a temperatura controllata. Alla fermentazione fa seguito un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Come Un Pino Nero di Le Vigne Di San Pietro

Gustate al meglio questo vino rosso italiano servito a una temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a fegato di vitello alla griglia con mele, cipolle e salsa all’aceto balsamico, petto d’anatra con taccole o petto d’oca con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana.

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