Bardolino Superiore - Le Vigne Di San Pietro

Il Bardolino Superiore affinato in botte della regione vinicola del Veneto si presenta nel bicchiere in un brillante rosso porpora. Nel bicchiere questo vino rosso di Le Vigne Di San Pietro offre aromi di lamponi, arricchiti da note di cannella. Al palato il Bardolino Superiore di Le Vigne Di San Pietro esordisce meravigliosamente secco, deciso e aromatico. Al palato la tessitura di questo vino rosso equilibrato si presenta splendidamente vellutata, carnosa e densa. Il finale di questo vino rosso della regione vinicola del Veneto conquista infine con un bel retrogusto.

Vinificazione del Bardolino Superiore Le Vigne Di San Pietro

La base del Bardolino Superiore, una cuvée di prima classe e meravigliosamente bilanciata di Le Vigne Di San Pietro, è costituita da uve Corvina, Merlot e Rondinella. Dopo la vendemmia le uve vengono portate immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox e in grandi botti di legno a temperature controllate. Al termine della fermentazione il Bardolino Superiore può affinarsi ulteriormente per 12 mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il Bardolino Superiore di Le Vigne Di San Pietro

Gustate questo vino rosso italiano idealmente alla temperatura di 15 - 18°C come vino di accompagnamento a couscous di verdure con polpette di manzo, petto d’anatra con taccole o peperoni ripieni.

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