Cannonau Di Sardegna - Quartomoro Di Sardegna

Il elegante Cannonau Di Sardegna di Quartomoro Di Sardegna scivola nel calice con un luminoso rosso porpora. Il primo naso del Cannonau Di Sardegna presenta sfumature di more e lamponi. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono ulteriori note fruttato-balsamiche.

Questo vino italiano ha un gusto piacevolmente secco. È stato imbottigliato con una quantità eccezionalmente ridotta di zuccheri residui. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così questo italiano, nonostante tutta la sua secchezza, conquista naturalmente con una finezza di equilibrio. L’aroma non necessita necessariamente di zucchero residuo. Equilibrato e sfaccettato, questo vino rosso denso, carnoso e vellutato si presenta al palato. Il finale di questo vino rosso della regione vitivinicola Sardegna entusiasma infine con un bel retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da cenni minerali provenienti dai suoli dominati dalla sabbia.

Vinificazione del Quartomoro Di Sardegna Cannonau Di Sardegna

Questo vino rosso equilibrato dall’Italia è vinificato dai vitigni Cabernet Sauvignon, Cannonau, Merlot e Syrah. Le uve crescono in condizioni ottimali in Sardegna. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in terreni sabbiosi. Dopo la vendemmia le uve giungono rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Segue la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione fa seguito un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per Quartomoro Di Sardegna Cannonau Di Sardegna

Godetevi al meglio questo vino rosso italiano servito a una temperatura di 15 - 18°C in accompagnamento a boeuf bourguignon, stufato di agnello con ceci e fichi secchi oppure couscous di verdure con polpette di manzo.

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