Bricco Barbera d'Asti DOCG - Paolo Conterno

Con un po' di tempo nel bicchiere, questo vino rosso dall'Italia rivela meravigliosi aromi intensi di amarena e lampone, completati da ribes rosso, pepe e noce moscata.

Il Bricco Barbera d'Asti di Paolo Conterno è una buona scelta per chi ama i vini secchi. Tuttavia, non si presenta mai scarno o austero, ma rotondo e morbido. Sulla lingua, questo vino rosso equilibrato si distingue per una texture incredibilmente croccante e cremosa. Grazie alla sua spiccata acidità fruttata, il Bricco Barbera d'Asti si mostra al palato sorprendentemente fresco e vivace. Il finale di questo vino rosso della regione Piemonte si distingue infine per un piacevole retrogusto.

Vinificazione del Paolo Conterno Bricco Barbera d'Asti

Il bilanciato Bricco Barbera d'Asti dall'Italia è un vino monovarietale, ottenuto dalla varietà d'uva Barbera. Dopo la raccolta manuale, gli acini d'uva vengono portati rapidamente in cantina. Qui vengono selezionati e delicatamente pigiati. Segue la fermentazione in serbatoi d'acciaio inox a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il Bricco Barbera d'Asti può armonizzarsi ulteriormente sui lieviti per alcuni mesi.

Abbinamenti gastronomici per il Bricco Barbera d'Asti di Paolo Conterno

Godetevi questo vino rosso dall'Italia alla temperatura ideale di 15 - 18°C come vino da abbinare a una varietà di piatti, ma è anche un piacere da sorseggiare da solo.

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