Erste+Neue Pinot Nero DOC - Erste+Neue

Con il Erste+Neue Erste+Neue Pinot Nero arriva un vino rosso di prima qualità nel bicchiere cristallino. Esso offre un colore rosso brillante e luminoso. Questo vino rivela nel bicchiere note meravigliosamente espressive di fragole, amarene e lamponi. A queste si uniscono accenni di ribes rosso, pepe e noce moscata.

Questo vino conquista per il suo profilo gustativo secco e diretto. È stato imbottigliato con solo 2 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così questo italiano naturalmente incanta nonostante la secchezza con una fine bilanciatura. L’aroma non ha necessariamente bisogno di zucchero residuo. Sulla lingua, questo vino rosso equilibrato si caratterizza per una texture incredibilmente croccante e cremosa. Grazie alla sua vivace acidità della frutta, il Erste+Neue Pinot Nero si presenta al palato straordinariamente fresco e vivace. Il finale di questo vino rosso proveniente dalla regione Trentino-Alto Adige convince infine con un bel retrogusto.

Vinificazione del Erste+Neue Pinot Nero di Erste+Neue

Questo vino si concentra chiaramente su un vitigno, e cioè il Pinot Nero. Per questo vino straordinariamente equilibrato e monovarietale di Erste+Neue è stato utilizzato solo uva di prima classe. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e macinate con cura. Segue la fermentazione in grandi botti di legno a temperature controllate. Alla vinificazione si aggiunge un affinamento per alcuni mesi sui lieviti, prima che il vino venga finalmente imbottigliato.

Consiglio gastronomico per il Erste+Neue Pinot Nero di Erste+Neue

Questo vino rosso italiano dovrebbe essere gustato a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a diversi piatti, ma è anche un piacere da bere da solo.

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