Carlot Barbera d'Alba DOC - Gian Piero Marrone

La potente Carlot Barbera d'Alba Gian Piero Marrone si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino denso. Nel bicchiere, questo vino rosso di Gian Piero Marrone rivela aromi di prugna, rosa, viola, lilla e ciliegia nera, completati da cioccolato fondente, fava di cacao e cannella. Il Gian Piero Marrone Carlot Barbera d'Alba colpisce per il suo sapore elegantemente secco. È stato imbottigliato con soli 0,5 grammi di zucchero residuo. Come ci si aspetterebbe da un vino di alta qualità, questo vino italiano è naturalmente delizioso per il suo equilibrio, nonostante la sua secchezza. Un sapore eccellente non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. Sulla lingua, questo potente vino rosso è caratterizzato da una consistenza incredibilmente densa. Grazie all'acidità vitale del frutto, la Barbera d'Alba Carlot è incredibilmente fresca e vivace al palato. Nel finale, questo vino rosso giovane della regione vinicola piemontese colpisce per la sua notevole lunghezza. Ancora note di prugna e rosa.

Vinificazione del Gian Piero Marrone Carlot Barbera d'Alba

Questo vino rosso si concentra chiaramente su un solo vitigno, il Barbera. Per questo vino monovitigno eccezionalmente potente di Gian Piero Marrone sono state utilizzate solo uve di prima qualità. Dopo la raccolta, le uve vengono trasportate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox e piccole botti di legno a temperatura controllata. Al termine di questo processo, la Barbera d'Alba Carlot viene lasciata armonizzare ulteriormente per alcuni mesi sulle fecce fini. Una volta terminato il vino, il Carlot Barbera d'Alba viene accuratamente armonizzato.

Consigli per la tavola per il Carlot Barbera d'Alba di Gian Piero Marrone

Questo vino rosso vegano italiano si gusta al meglio a 15-18°C come accompagnamento a cipolle rosse ripiene di couscous e albicocche, vitello e cipolle in casseruola o insalata di cetrioli thailandese.

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