Superiore La Pantalera Barbera d'Alba DOC - Gian Piero Marrone

Il Superiore La Pantalera Barbera d'Alba, firmato da Gian Piero Marrone del Piemonte, si presenta nel calice roteato con un colore denso, rosso rubino. Se lo si fa roteare per dargli un po' d'aria, questo vino rosso rivela un’elevata viscosità, che si manifesta in evidenti archetti sul bordo del bicchiere. Il primo naso del Superiore La Pantalera Barbera d'Alba presenta sfumature di gelso, ciliegie nere e amarene. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono note dell’affinamento in legno, come ulteriori sfumature fruttato-balsamiche.

Questo vino rosso secco di Gian Piero Marrone è perfetto per chi ama bere i vini assolutamente secchi. Il Superiore La Pantalera Barbera d'Alba si avvicina molto a questo ideale, essendo stato vinificato con appena 1 grammo di zucchero residuo. Potente e complesso, questo vino rosso denso si presenta al palato. Grazie alla sua acidità fruttata ben presente, il Superiore La Pantalera Barbera d'Alba appare al palato sorprendentemente fresco e vivace. Nel finale, questo giovane vino della regione viticola Piemonte conquista infine con una notevole persistenza. Tornano alla ribalta sentori di mora e ciliegia nera.

Vinificazione del Superiore La Pantalera Barbera d'Alba di Gian Piero Marrone

Il potente Superiore La Pantalera Barbera d'Alba dall'Italia è un vino in purezza, vegano, ottenuto dal vitigno Barbera. È evidente che il Superiore La Pantalera Barbera d'Alba è plasmato anche dai fattori climatici e stilistici della Barbera d'Alba DOC. In senso pieno, questo vino italiano può essere definito un vino del Vecchio Mondo, che si presenta in modo straordinariamente incisivo. Dopo la vendemmia, le uve raggiungono nel più breve tempo possibile la cantina di pressatura. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox e in piccole botti di legno a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il Superiore La Pantalera Barbera d'Alba può affinarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini. Dopo il completamento del vino, il Superiore La Pantalera Barbera d'Alba viene armonizzato con cura.

Abbinamenti gastronomici per Gian Piero Marrone Superiore La Pantalera Barbera d'Alba

Questo vino rosso italiano andrebbe gustato idealmente a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a ragù di agnello con ceci e fichi secchi, punta di petto di vitello con fagioli e pomodori o peperoni ripieni.

Premi per il Superiore La Pantalera Barbera d'Alba di Gian Piero Marrone

Oltre a un rapporto qualità-prezzo convincente, questo vino di Gian Piero Marrone può vantare anche dei riconoscimenti. Nel dettaglio, per l’annata 2018:

• Annata 2018

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