Brancaia Chianti Classico Riserva DOCG 1,5 l Magnum - Brancaia

Nel bicchiere il Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum della casa Brancaia mostra un fitto colore rosso rubino. Al bordo questo rosso italiano presenta inoltre una sfumatura verso il granato. Agitando il calice, questo vino rosso rivela un’elevata viscosità, che si manifesta in archetti sul bordo del bicchiere. Il primo naso del Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum accarezza con sfumature di mirtillo, prugna, mora e ribes. Alle note fruttate del bouquet si aggiungono sentori di affinamento in legno come cuoio, amarena e minerali.

Al palato il Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum di Brancaia esordisce in modo meravigliosamente aromatico, incentrato sul frutto e ben equilibrato. Alcuni vini sono indicati secchi in etichetta, altri lo sono davvero. Questo vino rosso appartiene al secondo gruppo, poiché è stato imbottigliato con appena 0,5 g di zucchero residuo. Grazie all’acidità moderata, il Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum avvolge il palato con una sensazione morbida, senza però rinunciare alla freschezza. Il finale di questo vino rosso evoluto della regione Toscana, più precisamente del Chianti Classico DOCG, convince infine con un bel retrogusto.

Vinificazione del Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum

Il potente Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum dall’Italia è un assemblaggio vinificato dai vitigni Sangiovese e Merlot. Dopo la vendemmia le uve raggiungono nel più breve tempo possibile la cantina di pressatura. Qui vengono selezionate e pigiate con delicatezza. Successivamente avviene la fermentazione in piccoli e grandi legni a temperature controllate. Al termine, il potente Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum viene affinato per altri 16 mesi in barrique e tonneaux da 900 l di rovere.

Abbinamento gastronomico per il Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum di Brancaia

Questo vino rosso italiano è perfetto come vino di accompagnamento a tutta una serie di piatti eccellenti, ma è anche un piacere berlo da solo.

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