Chianti Classico DOCG - Tenuta Perano - Frescobaldi

Con il Frescobaldi Chianti Classico arriva un vino rosso di prima classe nel bicchiere. Qui si presenta con un meraviglioso colore rubino intenso. Se si elsa leggermente versandolo, questo vino rosso rivela una grande densità e pienezza, visibile nelle finestre di chiesa sul bordo del bicchiere. Il bouquet di questo vino rosso della Toscana incanta con aromi di ribes nero, mirtillo, mora e gelso. Se continuiamo ad esplorare l'aromaticità, si aggiungono nocciola tostata, cannella e grano di cacao.

Questo vino delizia con il suo elegante profilo gustativo secco. È stato imbottigliato con 3,2 grammi di zucchero residuo. Come ci si può aspettare naturalmente in un segmento di vini premium e da vigna, questo italiano incanta con un equilibrio raffinato, nonostante la sua secchezza. L'aroma non richiede necessariamente molto zucchero residuo. Al palato, la texture di questo potente vino rosso si presenta meravigliosamente densa. Grazie alla sua acidità fruttata pronunciata, il Chianti Classico risulta straordinariamente fresco e vivace al palato. Nel finale, questo giovane vino rosso della regione vinicola della Toscana entusiasma con una lunghezza notevole. Si riscontrano ancora richiami al gelso e al mirtillo.

Vinificazione del Chianti Classico di Frescobaldi

Questo vino rosso mette chiaramente in evidenza un vitigno, il Sangiovese. Per questo meraviglioso vino monovarietale di Frescobaldi, è stato utilizzato solo il miglior materiale d'uva. Il Chianti Classico è un vino del Vecchio Mondo attraverso e attraverso, poiché questo italiano sprigiona un fascino europeo straordinario, che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Un fattore che influisce fortemente sullo sviluppo della produzione è anche il fatto che le uve di Sangiovese prosperano sotto l'influenza di un clima caldo. Questo si riflette, tra l'altro, in uve particolarmente maturate e nel più alto contenuto alcolico nel vino. Le uve di questo vino rosso italiano vengono raccolte esclusivamente a mano, dopo aver garantito la maturazione ottimale. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente, avviene la fermentazione in vasche di acciaio inox e in piccole botti di legno a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da un invecchiamento di 24 mesi in barrique di rovere.

Consiglio di abbinamento per il Chianti Classico di Frescobaldi

Questo vino rosso italiano dovrebbe essere gustato preferibilmente a temperatura tra 15 - 18°C. Si abbina perfettamente come vino accompagnamento a pasta con polpette di salsiccia arrostita, tortilla di porro o peperoni ripieni.

• Altri prodotti di Tenuta Perano - Frescobaldi