Brancaia Chianti Classico Riserva DOCG 1,5 l Magnum - Brancaia

Im Glas zeigt der Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum aus dem Hause Brancaia eine dichte rubinrote Farbe. Am Rand zeigt dieser italienische Rote zudem einen Übergang ins Granatrote. Beim Schwenken des Weinglases offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die erste Nase des Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum schmeichelt mit Nuancen von Heidelbeere, Pflaume, Brombeere und Johannisbeere. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie Leder, Schwarzkirsche und Minerale hinzu.

Am Gaumen startet der Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum von Brancaia wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Manche Weine sind auf dem Etikett trocken, andere sind es wirklich. Dieser Rotwein gehört zur letzteren Gruppe, denn er wurde mit lediglich 0,5 g Restzucker auf die Flasche gebracht. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses gereiften Rotweins aus der Region die Toskana, genauer gesagt aus Chianti Classico DOCG, besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Brancaia Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum

Der kraftvolle Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum aus Italien ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Sangiovese und Merlot. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der kraftvolle Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum noch für 16 Monate in Barriques und 900 l Tonneau aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum von Brancaia

Dieser Rotwein aus Italien eignet sich perfekt als begleitender Wein zu einer ganzen Reihe von großartigen Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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