Velarosa Toscana IGT - I Vini del Mare Belvento

I Vini del Mare Belvento Velarosa Toscana si presenta in un bicchiere di colore rosa fragola brillante. Nel bicchiere, questo vino rosato di Petra rivela aromi di melone gallico, mango, viola, papaia e giglio, completati da altre sfumature fruttate. Il Petra I Vini del Mare Belvento Velarosa Toscana si presenta al bevitore meravigliosamente asciutto. Questo vino rosato non è mai grossolano o scarno, ma rotondo e morbido. Al palato, la consistenza di questo vino rosato equilibrato è meravigliosamente croccante. Grazie all'equilibrata acidità del frutto, I Vini del Mare Belvento Velarosa Toscana accarezza il palato con una sensazione vellutata senza mancare di succosa vivacità. Sul finale, questo giovane vino rosato della regione vitivinicola toscana delizia con una buona lunghezza. Anche in questo caso si avvertono note di mango e guava. Nel retrogusto si uniscono le note minerali dei terreni a prevalenza calcarea e marnosa.

Vinificazione de I Vini del Mare Belvento Velarosa Toscana di Petra

Questo vino si concentra chiaramente su un solo vitigno, il Grenache. Per questo vino monovitigno eccezionalmente equilibrato di Petra sono state raccolte solo uve impeccabili. Le uve crescono in condizioni ottimali in Toscana. Qui le viti affondano le loro radici in terreni di sabbia, calcare, argilla e marna. Gli acini di questo vino rosato italiano vengono raccolti esclusivamente a mano quando sono perfettamente maturi. Dopo la vendemmia, le uve raggiungono il più rapidamente possibile la pressaia. Qui vengono selezionate e accuratamente macinate. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione seguono alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento finale. La maturazione in botti di legno è seguita da un notevole affinamento in bottiglia, che rende questo vino rosato ancora più complesso.

Consigli alimentari per il Petra I Vini del Mare Belvento Velarosa Toscana

Questo vino rosato italiano va gustato moderatamente fresco, a 11-13°C, come accompagnamento a trote arrosto con pere allo zenzero, involtini di cavolo o tortilla di porri.

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