Belle Amour Rosè Schiava - Pravis

L’elegante Belle Amour Rosè Schiava di Pravis scivola nel calice con un brillante rosso rubino. Il primo naso del Belle Amour Rosè Schiava rivela note di melograno e lamponi. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono ulteriori sfumature fruttato-balsamiche.

Il Pravis Belle Amour Rosè Schiava si presenta all’appassionato di vino piacevolmente secco. Questo vino rosso non risulta mai grossolano o esile, ma rotondo e vellutato. Al palato, questo vino rosso equilibrato si distingue per una tessitura incredibilmente leggera, croccante e setosa. Il finale di questo vino rosso della regione vitivinicola Trentino-Alto Adige, più precisamente del Trentino DOC, entusiasma infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Pravis Belle Amour Rosè Schiava

Questo vino rosso punta chiaramente su un unico vitigno, ovvero la Schiava. Per questo vino monovitigno straordinariamente equilibrato di Pravis sono state utilizzate solo uve della migliore qualità. Dopo la vendemmia, gli acini vengono portati immediatamente in cantina. Qui vengono selezionati e delicatamente pigiati. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine, il Belle Amour Rosè Schiava può affinarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il Pravis Belle Amour Rosè Schiava

Gustate al meglio questo vino rosso italiano a una temperatura di 15 - 18°C come vino di accompagnamento a pollo brasato al vino rosso, petto d’anatra con taccole o couscous di verdure con polpette di manzo.

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