Belle Amour Rosè Schiava - Pravis

Der elegante Belle Amour Rosè Schiava von Pravis gleitet mit leuchtendem Rubinrot ins Glas. Die erste Nase des Belle Amour Rosè Schiava zeigt Noten von Granatäpfel und Himbeeren. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Pravis Belle Amour Rosè Schiava präsentiert sich dem Weinenthusiasten angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein leichte, knackig und seidige Textur aus. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige, genauer gesagt aus Trentino DOC, begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Pravis Belle Amour Rosè Schiava

Dieser Rotwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Vernatsch. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein von Pravis wurde nur bestes Traubenmaterial verwendet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Belle Amour Rosè Schiava für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Pravis Belle Amour Rosè Schiava

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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