Barbera Sannio Barbetta - Antica Masseria Venditti

Nel bicchiere il Barbera Sannio Barbetta biologico di Antica Masseria Venditti offre un colore rosso rubino brillante. Il primo naso del Barbera Sannio Barbetta presenta sfumature di lamponi, amarene e more. Agli aspetti fruttati del bouquet si aggiungono ulteriori note fruttato-balsamiche.

L’Antica Masseria Venditti Barbera Sannio Barbetta si presenta all’assaggiatore meravigliosamente secco. Questo vino rosso non risulta mai grossolano o magro, bensì rotondo e morbido. Al palato questo vino rosso equilibrato si distingue per una consistenza straordinariamente carnosa e vellutata. Il finale di questo vino rosso della regione vinicola della Campania entusiasma infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Barbera Sannio Barbetta di Antica Masseria Venditti

Il Barbera Sannio Barbetta, equilibrato, dall’Italia è un vino in purezza, biologico, ottenuto dal vitigno Barbera. Dopo la vendemmia manuale, le uve arrivano nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per Antica Masseria Venditti Barbera Sannio Barbetta

Gustate al meglio questo vino rosso biologico italiano servito alla temperatura di 15 - 18°C come vino di accompagnamento a boeuf bourguignon, punta di petto di vitello con fagioli e pomodori o pollo brasato al vino rosso.

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