Barbera Sannio Barbetta - Antica Masseria Venditti

Im Glas offeriert der biologisch erzeugte Barbera Sannio Barbetta von Antica Masseria Venditti eine leuchtend rubinroter Farbe. Die erste Nase des Barbera Sannio Barbetta präsentiert Nuancen von Himbeeren, Sauerkirschen und Brombeeren. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Antica Masseria Venditti Barbera Sannio Barbetta präsentiert sich dem Weintrinker wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein fleischige und samtige Textur aus. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Kampanien begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Barbera Sannio Barbetta von Antica Masseria Venditti

Der balancierte Barbera Sannio Barbetta aus Italien ist ein reinsortiger Wein, biologisch hergestellt aus der Rebsorte Barbera. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Antica Masseria Venditti Barbera Sannio Barbetta

Erleben Sie diesen Bio-Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Boeuf Bourguignon, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

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