24 Lune Col Fondo - Lunarossavini

Il 24 Lune Col Fondo dalla regione vitivinicola Campania si presenta nel bicchiere in un luminoso giallo dorato. Il perlage di questo vino frizzante brilla nel bicchiere. Questo vino italiano monovitigno si presenta al calice meravigliosamente raffinato e complesso, con note di albicocca e arancia. Si aggiungono inoltre sentori di nocciola.

Il 24 Lune Col Fondo di Lunarossavini si presenta all’appassionato di vino meravigliosamente secco. Questo vino frizzante non risulta mai grossolano o esile, come ci si potrebbe aspettare da un vino. Al palato, questo spumante equilibrato si distingue per una tessitura incredibilmente croccante, leggera e cremosa. Nel finale, questo vino della regione vitivinicola Campania conquista infine con una bella persistenza. Ritornano nuovamente i richiami all’albicocca e all’arancia. Nel retrogusto si aggiungono anche note minerali derivanti dai terreni dominati dall’argilla.

Vinificazione del 24 Lune Col Fondo di Lunarossavini

La base del bilanciato 24 Lune Col Fondo della Campania sono uve del vitigno Fiano. In Campania le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni argillosi. Dopo la vendemmia le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione dei vini base.

Abbinamento gastronomico per il 24 Lune Col Fondo di Lunarossavini

Questo vino frizzante italiano andrebbe gustato ben fresco, a 5 - 7°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a verdure saltate nel wok con pesce, insalata di asparagi con quinoa o trota fritta con pera allo zenzero.

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