Ortrugo Frizzante - Torre Fornello

Il leggero Ortrugo Frizzante firmato Torre Fornello scorre nel bicchiere con un brillante giallo dorato. Il perlage di questo vino frizzante scintilla nel bicchiere. Il primo naso dell’Ortrugo Frizzante presenta sfumature di albicocche, acacia e pesche. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiunge la mandorla.

Al palato questo vino frizzante leggero si distingue per una tessitura incredibilmente croccante, cremosa e leggera. Il finale di questo vino frizzante della regione vitivinicola Emilia-Romagna convince infine con un bel retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da note minerali dei terreni dominati da argilla e calcare.

Vinificazione del Torre Fornello Ortrugo Frizzante

Il raffinato Ortrugo Frizzante dall’Italia è un vino in purezza, vinificato dal vitigno Ortrugo. Le uve crescono in condizioni ottimali in Emilia-Romagna. Qui le viti affondano in profondità le loro radici in terreni di argilla e calcare. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue quindi la fermentazione dei vini base.

Abbinamento gastronomico per Torre Fornello Ortrugo Frizzante

Questo vino frizzante italiano andrebbe gustato ben freddo, a 5 - 7°C. È il compagno ideale per un curry di pesce al cocco e lime, un’insalata di indivia alla frutta o una trota fritta con zenzero e pera.

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