Serprino Frizzante Colli Euganei - Quota 101

Il Serprino Frizzante Colli Euganei dalla regione vitivinicola del Veneto si presenta nel bicchiere in un giallo platino brillante e scintillante. Il perlage di questo vino frizzante brilla nel bicchiere. Al naso questo vino frizzante di Quota 101 rivela note di mela matura e pera.

Al palato la tessitura di questo vino frizzante leggero si presenta meravigliosamente leggera, croccante e cremosa. Nel finale questo vino della regione vitivinicola del Veneto conquista infine con una bella persistenza. Ancora una volta emergono sentori di pera e mela matura. Nel retrogusto si aggiungono note minerali dovute ai suoli dominati da argilla e calcare.

Vinificazione del Quota 101 Serprino Frizzante Colli Euganei

Il raffinato Serprino Frizzante Colli Euganei dall’Italia è un vino monovitigno, biologico, vinificato dalla varietà Glera. In Veneto le viti che producono le uve per questo vino crescono su suoli di argilla e calcare. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono portate nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e pressate con cura. Segue la fermentazione dei vini base.

Abbinamento gastronomico per il Quota 101 Serprino Frizzante Colli Euganei

Questo vino italiano andrebbe gustato ben raffreddato, a 5 - 7°C. Si abbina perfettamente a spaghetti con pesto allo yogurt e menta, omelette con salmone e finocchio oppure a un’insalata di indivia alla frutta.

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