Vensamè Dosaggio Zero Sui Lieviti - Tenuta Santa Lucia

Con il Tenuta Santa Lucia Vensamè Dosaggio Zero Sui Lieviti arriva nel bicchiere cristallino uno spumante biodinamico di prima classe. Qui rivela un meraviglioso colore giallo oro brillante. Il perlage di questo spumante risplende nel bicchiere vitale e persistente. Nel bicchiere questo spumante di Tenuta Santa Lucia mostra aromi di fragole e lamponi, completati da ulteriori sfumature fruttate. Leggero e multistrato, questo spumante cremoso, leggero e croccante si presenta al palato. Il finale di questo spumante dalla regione vitivinicola Emilia-Romagna convince infine con un bel retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da note minerali dei terreni dominati dall’argilla.

Vinificazione del Tenuta Santa Lucia Vensamè Dosaggio Zero Sui Lieviti

Questo elegante spumante dall’Italia è vinificato in modo biodinamico dal vitigno Sangiovese. In Emilia-Romagna crescono le viti che producono le uve per questo vino su terreni argillosi. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue quindi la fermentazione dei vini base.

Abbinamento gastronomico per Tenuta Santa Lucia Vensamè Dosaggio Zero Sui Lieviti

Questo spumante italiano dovrebbe essere gustato al meglio ben fresco a 5 - 7°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a insalata di verdure con barbabietola rossa, spaghetti con pesto di yogurt e menta o curry di pesce al cocco e lime.

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