Bella Sposa - Tenuta Santa Lucia

Nel bicchiere il Bella Sposa di Tenuta Santa Lucia si presenta con un brillante colore rosso lampone. Il perlage di questo spumante brilla nel bicchiere in modo vivace e persistente. Al naso questo spumante di Tenuta Santa Lucia rivela sentori di acacia e lampone.

Al palato la tessitura di questo spumante equilibrato risulta meravigliosamente leggera, croccante e cremosa. Nel finale questo vino della regione vinicola Emilia-Romagna entusiasma infine con una bella persistenza. Riappaiono note di lampone e acacia. Nel retrogusto si aggiungono ancora sfumature minerali dei terreni dominati da calcare e argilla.

Vinificazione del Bella Sposa di Tenuta Santa Lucia

Il Bella Sposa, ben equilibrato, dall’Italia è un vino monovitigno, vinificato in modo biodinamico a partire dal vitigno Sangiovese. Le uve crescono in condizioni ottimali in Emilia-Romagna. Qui le viti affondano profondamente le loro radici in terreni di argilla e calcare. Dopo la vendemmia le uve vengono portate nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione dei vini base.

Abbinamento del Tenuta Santa Lucia Bella Sposa

Questo spumante italiano dovrebbe essere gustato ben freddo, a 5 - 7°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a trota alla griglia con zenzero e pera, insalata di asparagi con quinoa o verdure al wok con pesce.

• Altri prodotti di Tenuta Santa Lucia