Brut Famous - Tenuta Santa Lucia

Nel bicchiere il Brut Famous di Tenuta Santa Lucia offre un colore giallo oro brillante. Il perlage di questo spumante si presenta nel bicchiere. Al naso questo spumante di Tenuta Santa Lucia mostra sentori di acacia.

Equilibrato e sfaccettato, questo spumante leggero, croccante e cremoso si presenta al palato. Nel finale questo vino della regione vitivinicola Emilia-Romagna conquista infine con una bella persistenza. Ritornano ancora una volta le note di acacia.

Vinificazione del Tenuta Santa Lucia Brut Famous

Questo spumante punta chiaramente su un solo vitigno, ovvero il Famoso. Per questo vino monovitigno meravigliosamente equilibrato di Tenuta Santa Lucia sono state utilizzate solo uve di primissima qualità. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono rapidamente portate in cantina, dove sono selezionate e pressate con cura. Segue quindi la fermentazione dei vini base.

Abbinamento del Tenuta Santa Lucia Brut Famous

Gustate al meglio questo spumante biodinamico italiano ben raffreddato a 5 - 7°C come accompagnamento a omelette con salmone e finocchio, spaghetti con pesto di yogurt e menta oppure insalata di asparagi con quinoa.

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