Magia Nera Montebarello 155 Lambrusco Amabile Grasparossa Di Castelvetro - La Piana

Il Magia Nera Montebarello 155 Lambrusco Amabile Grasparossa Di Castelvetro, nato dalla mano di La Piana in Emilia-Romagna, mostra nel calice un colore brillante, rosso chiaro. Il perlage di questo spumante brilla nel bicchiere vitale e persistente. Il primo naso del Magia Nera Montebarello 155 Lambrusco Amabile Grasparossa Di Castelvetro rivela note di acacia, lamponi e fragole. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono ulteriori sfumature fruttato-balsamiche.

Il Magia Nera Montebarello 155 Lambrusco Amabile Grasparossa Di Castelvetro può a ragione essere definito particolarmente fruttato e vellutato, poiché è stato vinificato con un piacevole profilo di gusto amabile. Al palato, la texture di questo spumante leggero si presenta meravigliosamente lieve, croccante e cremosa. Nel finale, questo vino della regione vitivinicola Emilia-Romagna conquista infine con una bella persistenza. Tornano a mostrarsi richiami di fragola e acacia.

Vinificazione del Magia Nera Montebarello 155 Lambrusco Amabile Grasparossa Di Castelvetro di La Piana

Il raffinato Magia Nera Montebarello 155 Lambrusco Amabile Grasparossa Di Castelvetro dall’Italia è un vino in purezza, vinificato biologicamente dal vitigno Lambrusco. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con delicatezza. Seguono la fermentazione dei vini base e, dopo l’assemblaggio della cuvée, l’ulteriore affinamento secondo il metodo Charmat. Successivamente il La Piana Magia Nera Montebarello 155 Lambrusco Amabile Grasparossa Di Castelvetro affina per 2 mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il Magia Nera Montebarello 155 Lambrusco Amabile Grasparossa Di Castelvetro di La Piana

Gustate questo spumante biologico dall’Italia preferibilmente ben raffreddato a 5 - 7°C come accompagnamento a curry di pesce al cocco e lime, insalata di indivia alla frutta o trota saltata in padella con zenzero e pera.

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