Lambrusco Primabolla Amabile frizzante - Puianello

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Lambrusco Primabolla Amabile frizzante DOC - Cantina Puianello

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Der Lambrusco Primabolla Amabile DOC von Cantina Puianello ist ein lieblicher Perlwein aus der Emilia-ROmagna. Er glänzt Rubinrot mit violetten Reflexen im Glas, an der Nase öffnet sich ein leichtes Bukett mit blumig-fruchtigen Duftnoten von Veilchen und Waldbeeren. Am Gaumen präsentiert sich dieser lebhafte italienische Rotwein von mittlerem Körper, harmonisch, geschmackvoll und angenehm restsüß.

Vinifikation des Lambrusco Primabolla Amabile frizzante von Cantina Puianello

Für diesen lieblichen Lambrusco werden vier Rebsorten aus der Region zusammen vinifiziert: Lambrusco Salamino 30%, Lambrusco Maestri 30%, Lambrusco Marani 30% und Ancellotta 10%. Die Mazeration auf den Schalen dauert nicht weniger als 72 Stunden. Gärung und Ausbau erfolgen im Edelstahltank.

Food pairing für den Lambrusco Primabolla Amabile frizzante von Cantina Puianello

Geniessen Sie diesen lieblichen italienischen roten Perlwein aus der Emilia-Romagna leicht gekühlt zu regionaltypischen Speisen.

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PROFILO

Tipo di prodotto:

Vino

Tipo di vino:

Vino rosso , Vino semi frizzante

Tipologia:

Lambrusco

Colore:

rosso

Gusto:

mild - doux - sweet - dolce

Occasione e tema:

festa di famiglia , Regalo per buoni amici , Festa della mamma , Pasqua

Annata:

Livello di aciditá in g/l:

6,7

Zuccheri residui in g/l:

9,8

Paese:

Italia

Regione:

Emilia-Romagna (IT)

Indicazione geografica:

Reggiano DOC (IT)

Uvaggio:

Lambrusco

Cuvée:

sortenrein

Vinificazione:

serbatoio in acciaio inox

Affinamento:

serbatoio in acciaio inox

Denominazione:

DOC Denominazione di origine controllata

Raccolta:

Vendemmia manuale

Aromi:

Mirtillo , Blackberry , Violette

Retrogusto:

prolungato

Stile:

Vecchio Continente , classico

Temperatura ottimale di somministrazione in °C:

15 - 18

Abbinamenti cibo-vino:

Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana

Formato della bottiglia in L:

0,75

Design della bottiglia:

Bottiglia da Pinot , artistico

Tipo di chiusura:

Tappo di sughero

Gradazione alc. %:

11,0

Allergeni e ingredienti:

contiene solfiti e anidride solforosa

Distributore:

Cantina Sociale di Puianello e Coviolo s.c.a - Via C. Marx 19/A - 42020 Puianello di Quattro Castella (Reggio Emilia) - Italien