Mai Sentito! Frizzante Sui Lieviti 1,5 l Magnum - La Staffa

Nel bicchiere il Mai Sentito! Frizzante Sui Lieviti 1,5 l Magnum, prodotto biologicamente dalla casa La Staffa, si presenta con un colore giallo dorato brillante e scintillante. Il perlage di questo spumante luccica nel bicchiere molto fine e straordinariamente persistente. Ruotando il bicchiere, questo spumante si distingue per una brillantezza grandiosa che lo fa danzare vivacemente nel calice. Versato in un flute, questo spumante del Vecchio Mondo mostra magnifici aromi eleganti e complessi di brioche, arrotondati da ulteriori sfumature fruttate.

Leggero e sfaccettato, questo spumante cremoso, leggero e croccante si presenta al palato. Nel finale, questo spumante della regione vinicola Marche conquista infine con una bella persistenza. Riappaiono note di brioche. Nel retrogusto si aggiungono poi note minerali provenienti dai terreni dominati da calcare e argilla.

Vinificazione del La Staffa Mai Sentito! Frizzante Sui Lieviti 1,5 l Magnum

Questo spumante pone l’accento chiaramente su un vitigno, il Verdicchio. Per questo vino monovitigno meravigliosamente elegante di La Staffa sono stati utilizzati solo grappoli selezionati di prima qualità. Nelle Marche crescono le viti che producono le uve per questo vino su terreni di argilla e calcare. Il Mai Sentito! Frizzante Sui Lieviti 1,5 l Magnum è un vino del Vecchio Mondo in tutto e per tutto, poiché questo italiano sprigiona un fascino europeo straordinario, che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Un’influenza notevole sulla maturazione delle uve è dovuta inoltre al fatto che le uve di Verdicchio prosperano sotto l’influsso di un clima piuttosto fresco. Ciò si traduce, tra le altre cose, in grappoli particolarmente lunghi e uniformi e in un tenore alcolico piuttosto moderato nel vino. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina di pressatura. Qui vengono selezionate e pressate con cura. Successivamente ha luogo la fermentazione dei vini base.

Abbinamento del Mai Sentito! Frizzante Sui Lieviti 1,5 l Magnum di La Staffa

Gustate questo spumante biologico dall’Italia ben raffreddato, a 5 - 7°C, come accompagnamento a insalata di asparagi con quinoa, trota al forno con pera e zenzero o verdure saltate nel wok con pesce.

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