Verdicchio Passito Antares 0,5 l - Vignamato

Il Verdicchio Passito Antares di Vignamato, nelle Marche, rivela nel bicchiere un colore giallo denso e dorato. Questo vino italiano monovitigno mostra nel bicchiere note meravigliosamente fragranti e complesse di acacia e mela matura. Questo potente Verdicchio Passito Antares Vignamato mostra un gusto incredibilmente fruttato al palato, non a caso dovuto al suo profilo dolce residuo. Al palato, la struttura di questo potente vino da dessert è meravigliosamente setosa, vellutata, cremosa e densa. Nel finale, questo vino da dessert della regione vinicola marchigiana delizia infine con la sua bella lunghezza. Ancora una volta si percepiscono note di acacia e mela matura. Nel finale si aggiungono le note minerali dei terreni argillosi.

Vinificazione del Verdicchio Passito Antares di Vignamato

Il potente Verdicchio Passito Antares italiano è un vino monovitigno ottenuto dal vitigno Verdicchio. Nelle Marche, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni argillosi. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in legno piccolo a temperatura controllata. Alla fermentazione seguono alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento finale.

Consigli di servizio per il Vignamato Verdicchio Passito Antares

Questo vino da dessert italiano si degusta moderatamente fresco a 11 - 13°C. È perfetto come vino da accompagnamento. È perfetto come vino da accompagnamento per il gelato allo yogurt ai fiori di sambuco con melissa, le mele al forno con salsa allo yogurt o lo strudel di pere e lime.

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