Mai Sentito! Frizzante Sui Lieviti - La Staffa

Nel bicchiere il Mai Sentito! Frizzante Sui Lieviti di La Staffa si presenta con un colore giallo oro brillante e scintillante. Il perlage di questo spumante splende nel bicchiere vitale e persistente. Al naso questo spumante di La Staffa mostra sentori di brioche. Come se ciò non fosse già abbastanza impressionante, grazie all’affinamento in acciaio inox si aggiungono anche note affumicate.

Al palato questo spumante leggero si distingue per una tessitura incredibilmente leggera, croccante e cremosa. Il finale entusiasma questo vino della regione vitivinicola Marche con una bella lunghezza. Ritornano nuovamente accenni di brioche. Nel retrogusto si aggiungono poi note minerali provenienti dai terreni dominati da calcare e argilla.

Vinificazione del Mai Sentito! Frizzante Sui Lieviti di La Staffa

Questo elegante spumante italiano è prodotto biologicamente dal vitigno Verdicchio. Nelle Marche crescono le viti che forniscono le uve per questo vino su terreni di argilla e calcare. Dopo la vendemmia le uve vengono portate rapidamente in pressa. Qui vengono selezionate e pressate con cura. Segue quindi la fermentazione dei vini base.

Abbinamento del La Staffa Mai Sentito! Frizzante Sui Lieviti

Gustate questo spumante biologico italiano al meglio ben raffreddato a 5 - 7°C come vino di accompagnamento ad un’insalata di asparagi con quinoa, curry di pesce al cocco e lime o insalata di verdure con barbabietola rossa.

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