Tre Cesure Riserva Selezione Marco Manica - Longariva

Con il Longariva Tre Cesure Riserva Selezione Marco Manica arriva nel calice roteante un vino rosso di prima classe. Qui rivela un colore rosso porpora meravigliosamente brillante. Il primo naso del Tre Cesure Riserva Selezione Marco Manica svela sfumature di ribes, amarena, prugna e mirtillo. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono note dell’affinamento in legno, come la vaniglia.

Il Longariva Tre Cesure Riserva Selezione Marco Manica convince per il suo profilo gustativo decisamente secco. È stato imbottigliato con un residuo zuccherino insolitamente basso. Come ci si può aspettare da un vino, questo italiano incanta, nonostante la sua secchezza, con una finezza di equilibrio. L’aroma, infatti, non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. Equilibrato e sfaccettato, questo vino rosso carnoso, vellutato e denso si presenta al palato. Il finale di questo vino rosso della regione vinicola Trentino-Alto Adige, più precisamente del Trentino DOC, conquista infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Tre Cesure Riserva Selezione Marco Manica di Longariva

La base del ben equilibrato Tre Cesure Riserva Selezione Marco Manica del Trentino-Alto Adige è costituita da uve dei vitigni Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot. Dopo la vendemmia, gli acini raggiungono la cantina nel più breve tempo possibile. Qui vengono selezionati e delicatamente pigiati. Segue la fermentazione in serbatoi d’acciaio inox e in piccole botti di legno a temperatura controllata. Al termine, il Tre Cesure Riserva Selezione Marco Manica può affinarsi ulteriormente sui lieviti fini per 24 mesi.

Abbinamento gastronomico per il Tre Cesure Riserva Selezione Marco Manica di Longariva

Gustate questo vino rosso italiano al meglio a una temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a couscous di verdure con polpette di manzo, petto d’oca con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana o peperoni ripieni.

• Altri prodotti di Longariva