Timo Vermentino - Cantine San Marzano

Il Vermentino Timo delle Cantine San Marzano brilla con un colore giallo chiaro brillante nel bicchiere. Questo vino italiano monovitigno accarezza il bicchiere con note meravigliosamente espressive di guava, pompelmo, acacia e gelsomino. Si avvertono anche note di pepe verde, ginepro e pietra scaldata dal sole.

Al palato, il Vermentino Timo delle Cantine San Marzano si apre meravigliosamente aromatico, fruttato ed equilibrato. Nonostante l'aspetto secco al palato, questo vino bianco delizia con una delicata fusione e una dolcezza residua finemente intrecciata. Questo vino bianco leggero è leggero e sfaccettato al palato. Il Vermentino Timo si rivela straordinariamente fresco e vivace al palato grazie alla sua concisa acidità fruttata. Nel finale, questo vino bianco giovane della regione vitivinicola pugliese delizia con la sua bella lunghezza. Si avvertono nuovamente note di gelsomino e pompelmo. Note minerali provenienti dal terreno dominato dalla sabbia si aggiungono al finale.

Vinificazione del Cantine San Marzano Timo Vermentino

Questo elegante vino bianco italiano è ottenuto dal vitigno Vermentino. Le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni sabbiosi in Puglia. Dopo essere state raccolte a mano, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da un affinamento sulle fecce fini per diversi mesi prima dell'imbottigliamento finale.

Consigli per l'abbinamento al Vermentino Timo delle Cantine San Marzano

Questo vino bianco italiano si gusta al meglio se moderatamente raffreddato a 11 - 13°C. È perfetto per accompagnare un'insalata di asparagi con quinoa, una frittata con salmone e finocchi o un curry di pesce al cocco e lime.

Premi per il Timo Vermentino delle Cantine San Marzano

Oltre a un ottimo rapporto qualità-prezzo, questo vino bianco delle Cantine San Marzano può vantare anche dei riconoscimenti, tra cui medaglie e valutazioni massime superiori a 90 punti. Nel dettaglio, si tratta dell'annata 2019

• Luca Maroni - 95 punti
• Mundus Vini - Oro

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