Pian di Rèmole Bianco Toscana IGT - Frescobaldi

Il leggero Pian di Rèmole Bianco Toscana di Frescobaldi brilla nel bicchiere con un brillante giallo chiaro. Il primo naso del Pian di Rèmole Bianco Toscana mostra note di ananas, tiglio e papaia. Le sfumature fruttate del bouquet si arricchiscono ulteriormente di nuances fruttate e balsamiche.

Questo vino delizia per il suo elegante profilo gustativo secco. È stato imbottigliato con un sorprendentemente basso residuo di zucchero. Come ci si può naturalmente aspettare da un vino di fascia alta, questo italiano incanta, nonostante la sua secchezza, con un equilibrio sottile. L'aroma non richiede necessariamente zucchero. Al palato, questo leggero bianco si distingue per una consistenza incredibilmente leggera. Il finale di questo giovane vino bianco proveniente dalla regione vinicola della Toscana, più precisamente da Toscana IGT, conquista infine con un buon retrogusto.

Vinificazione del Frescobaldi Pian di Rèmole Bianco Toscana

La base del raffinato Pian di Rèmole Bianco Toscana della Toscana sono uve delle varietà Trebbiano e Vermentino. I chicchi di questo vino bianco italiano vengono raccolti interamente a mano, dopo aver assicurato la maturazione ottimale. Dopo la raccolta, le uve vengono immediatamente trasferite nel frantoio. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente, avviene la fermentazione in acciaio inossidabile a temperature controllate. La fermentazione si completa con un affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine travasato.

Consigli di abbinamento per il Pian di Rèmole Bianco Toscana di Frescobaldi

Questo italiano si deve gustare al meglio ben raffreddato a 8-10°C. È perfetto come vino accompagnamento a spaghetti con salsa di capperi e pomodori, insalata di indivia fruttato o pollo al limone e chili con bulgur.

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