Syrah Rosé Terre Siciliane IGT - Cantine Settesoli

Il leggero Syrah Rosé Terre Siciliane IGT (ex Syrah Rosé Sicilia DOC) nato dalla penna di Cantine Settesoli scorre nel bicchiere con un brillante rosa lamponi. Questo vino sorprende per il suo elegante profilo di sapore secco. È stato imbottigliato con 2,8 grammi di zucchero residuo. Come ci si può naturalmente aspettare da un vino oltre i 4 euro, questo italiano incanta comunque, nonostante la secchezza, con un equilibrio raffinato. Un gusto eccellente non richiede necessariamente molto zucchero. In bocca, questo rosé leggero si distingue per una consistenza incredibilmente leggera. Grazie alla sua fresca acidità fruttata, il Syrah Rosé Terre Siciliane si presenta deliziosamente fresco e vivace al palato. La Finale di questo rosé, proveniente dalla regione vinicola della Sicilia, convince infine con un buon retrogusto.

Vinificazione del Cantine Settesoli Syrah Rosé Terre Siciliane IGT

Questo rosé punta chiaramente su un solo vitigno, ovvero il Syrah. Per questo vino estremamente elegante, prodotto da Cantine Settesoli, sono stati raccolti solo grappoli di uva impeccabili. Le uve per questo rosé italiano vengono raccolte a mano, al momento della maturazione ottimale. Dopo la vendemmia, i grappoli vengono immediatamente portati in cantina. Qui vengono selezionati e delicatamente schiacciati. Successivamente si procede alla fermentazione in acciaio a temperature controllate. La vinificazione si conclude con un affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga imbottigliato.

Abbinamenti consigliati per il Cantine Settesoli Syrah Rosé Terre Siciliane IGT

Questo italiano dovrebbe essere gustato ben fresco a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come vino accompagnatorio a curry di pesce al latte di cocco e lime, insalata di asparagi con quinoa o insalata di verdure con barbabagi.

Premi e riconoscimenti per il Syrah Rosé Terre Siciliane IGT di Cantine Settesoli

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