Rosé de Syrah IGP - Domaine Paul Mas

Con il Domaine Paul Mas Rosé de Syrah arriva nel bicchiere ruotato un vino rosato di prima classe. In esso mostra un colore rosato meravigliosamente brillante. Al naso, questo vino rosé del Domaine Paul Mas presenta una varietà di note di gelsomino, violetta, lillà, prugne e susine.

Il Rosé de Syrah del Domaine Paul Mas è ideale per tutti gli amanti del vino che preferiscono un basso residuo zuccherino. Tuttavia, non si presenta mai scarno o ruvido, ma rotondo e morbido. Al palato, la tessitura di questo vino rosato agile è meravigliosamente leggera. Nel finale, questo vino rosato da invecchiamento proveniente dalla regione vinicola del Languedoc conquista infine con una lunghezza notevole. Si manifestano nuovamente accenni di amarena e rosa profumata.

Vinificazione del Rosé de Syrah del Domaine Paul Mas

La base per il elegante Rosé de Syrah del Languedoc sono le uve della varietà Syrah. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicate macinate. Successivamente, la fermentazione avviene in cemento a temperature controllate. 

Abbinamento gastronomico con il Domaine Paul Mas Rosé de Syrah

Questo francese dovrebbe essere gustato ben freddo a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come accompagnamento a una padella di patate con salmone, zuppa di porri o insalata di verdure con barbabietole rosse.

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