Rosé de Syrah IGP - Domaine Paul Mas

Der Domaine Paul Mas Rosé de Syrah präsentiert sich als ein herausragender Roséwein im geschwenkten Glas. Seine Farbe zeigt sich in einem herrlich brillanten Rosarot. In der Nase entfaltet dieser Roséwein von Domaine Paul Mas Aromen von Jasmin, Veilchen, Flieder, Pflaumen und Zwetschgen.

Der Rosé de Syrah von Domaine Paul Mas ist perfekt für Weinliebhaber, die wenig Restzucker schätzen. Dabei präsentiert er sich jedoch niemals dünn oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen entfaltet der Textur dieses leichtfüßigen Roséweins eine wunderbare Leichtigkeit. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Roséwein aus der Weinbauregion Languedoc mit bemerkenswerter Länge. Erneut zeigen sich Aromen von Schwarzkirsche und Parfum-Rose.

Vinifikation des Rosé de Syrah von Domaine Paul Mas

Die Grundlage für den eleganten Rosé de Syrah aus dem Languedoc bilden Trauben der Rebsorte Syrah. Nach der Weinlese werden die Trauben sofort ins Presshaus gebracht. Dort werden sie sortiert und behutsam gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung in Beton bei kontrollierten Temperaturen. 

Speiseempfehlung zum Domaine Paul Mas Rosé de Syrah

Dieser französische Rosé sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend als Begleiter zu einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Lauchsuppe oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.

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