Rhône (268)

Rhône-Wein: eine anspruchsvolle Hochkultur und unbeschwertes Weinvergnügen

Als bevorzugtes Weinbaugebiet der Päpste im Mittelalter, das mehrmals für Jahrzehnte oder sogar Jahrhunderte in Vergessenheit geriet und in den 1980er Jahren schließlich wiederentdeckt wurde, gilt das Rhône-Tal als Wiege der Weinkultur in Frankreich. Eine Weinreise durch die Rhône-Region führt von den überwiegend reinsortigen Rotweinen im Norden zu fruchtig lebhaften Cuvées im Süden.

Nördliche Rhône: Fokussierung auf das Wesentliche im kontinentalen Klima

Acht bedeutende Appellationen und nur eine rote Traube: Hier regiert der Syrah, die einzige rote Rebsorte, die für die Steillagen zwischen Vienne und Valence zugelassen ist. Gerade einmal fünf Prozent der Rhône-Weine stammen aus diesem Bereich. Heiße Sommer und im oberen Rhônetal nur mäßig kalte Winter dank milder mediterraner Einflüsse kommen den Bedürfnissen des Syrah entgegen. In den besten Lagen ermöglichen trockene, steinige Böden mit Lehm, Kalk, Kies und Granitschutt sowie ein kühles Mikroklima die Entfaltung kraftvoller Aromen und feiner, delikater Noten. Exzellente Beispiele für die großartigen Erzeugnisse der Region sind Klassiker wie der La Chapelle Hermitage Rouge von der Domaine Paul Jaboulet Aîné und der Côte Rôtie La Landonne AOC aus der Maison Delas.

In einigen kleineren AOCs entlang der Drôme, einem Nebenzufluss der Rhône aus den Voralpen, sowie im nördlichen Abschnitt der AOC Côtes du Rhône werden neben Syrah auch andere rote Rebsorten angebaut. Weiße Rebsorten machen weniger als zehn Prozent der nördlichen Rhône-Region aus.

Südliche Rhône: Üppige Vielfalt mit südlichem Flair

Auch entlang der Rhône von Orange bis Avignon sowie in den östlicher gelegenen Appellationen wie Côtes du Ventoux und Côtes du Luberon dominieren Rotweine. Das mediterrane Klima und die vom Mistral durchlüfteten Böden unterschiedlichster Art fördern eine große Vielfalt an roten und weißen Rebsorten, wobei letztere weniger als drei Prozent der gesamten Anbaufläche einnehmen.

Obwohl auch in den AOCs Côtes du Rhône und Côtes du Rhône-Villages Syrah kultiviert wird, stehen im südlichen Rhône-Tal Cuvées auf Grundlage von Grenache im Vordergrund. Die AOC Châteauneuf-du-Pape ist der Grandseigneur der Region, wo sowohl reinsortige Varianten als auch Cuvées aus bis zu 13 Rebsorten entstehen. Gegenüber, am westlichen Ufer der Rhône, liegt Tavel, die einzige Appellation, die ausschließlich Roséweine produziert. Besonders die AOCs Vacqueyras und Gigondas heben sich als hochklassige Erzeuger von den Alltagsweinen ab.

Die bedeutendsten Rebsorten in der Rhône-Region

Rote Trauben

Nördliche Rhône

• Syrah
• Gamay und Pinot Noir (geringere Anbauflächen an der Drôme)

Südlich von Valence bis zur Camargue

• Grenache
• Mourvèdre
• Carignan
• Cinsault

Weiße Trauben

• Viognier 
• Grenache Blanc
• Clairette Blanche
• Marsanne
• Roussanne
• Bourboulenc
• Piquepoul Blanc

Interessante Fakten über die Rhône

Wann und wie wurde die Rhône zu einem renommierten Weinbaugebiet?

Als die Griechen im 6. Jahrhundert vor Christus die Stadt Marseille gründeten, haben sie vermutlich auch die ersten Weinreben mitgebracht. Der Weinbau im Rhônetal ist seit etwa 2.400 Jahren belegt. Bischof Gregor von Tours erwähnte im Jahr 500 Wein aus Avignon. Im 13. Jahrhundert ließ Papst Johannes XXII. einen eigenen Weinberg auf kalkhaltigem Kiesboden etwas nördlich von Avignon anlegen - der Châteauneuf-du-Pape wurde geboren.

Wie ist das AOC-System im Rhônetal strukturiert?

- Die AOC Côtes du Rhône umfasst circa 80 Prozent der gesamten Anbaufläche in diesem Weinbaugebiet und gehört fast gänzlich zum südlichen Rhône-Tal. Nach den AOC-Vorschriften sind hier maximal 51 Hektoliter Wein pro Hektar erlaubt.

- Côtes du Rhône-Villages bildet die nächsthöhere Qualitätsstufe, wobei der zulässige Höchstertrag bei 45 Hektoliter/Hektar liegt. Einige Weinbaugemeinden dieser AOC dürfen zudem den Ortsnamen auf dem Etikett anführen, hier ist ein maximaler Ertrag von 42 Litern pro Hektar erlaubt; in ertragstarken Jahrgängen kann es etwas mehr sein.

- Zu den Crus zählen die 17 höchstqualifizierten AOCs der Region. Die zulässigen Ertragsmenge variiert, sie liegt für einen Hermitage bei 40, für Vacqueyras bei 36, für Gigondas bei 35 und für Châteauneuf-du-Pape bei 33 Hektolitern pro Hektar.

Gibt es bemerkenswerte Weißweine in der Rhône-Region?

Flächenmäßig ist der Anbau weißer Trauben ein sehr geringer Teil der Rebflächen im Rhônetal. Dennoch sind dort auch kraftvolle Weißweine mit vielschichtiger Mineralität beheimatet, darunter der reinsortige Marsanne Chante Alouette Hermitage Blanc AOC von der Maison Chapoutier oder der Châteauneuf-du-Pape Blanc AOC Vieux Télégraphe, eine Cuvée aus Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc und Roussanne. An der Nordrhône wird die autochthone Viognier-Rebe in geringer, aber wachsender Menge reinsortig ausgebaut. Bis zu 20 Prozent dieser aromatischen Traube dürfen mit Syrah verschnitten werden, und unter den für roten Châteauneuf-du-Pape verwendeten Rebsorten befinden sich ebenfalls mehrere weiße Trauben.

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